過去のシーズナルレッスン

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2024年

1月あんかけ焼きそば

◆あんかけ焼きそば
高きびの麻婆豆腐
◆白菜の甘酢漬け
◆黒きくらげの中華スープ
◆黒ごま汁粉

 

2月ヴィーガンとろとろオムライス
◆ヴィーガンとろとろオムライス
スパゲティサラダ
◆レンコンの洋風きんぴら
◆きびとブロッコリーのスープ
◆ハートのモナカショコラ

3月ヴィーガン鮭おにぎり

◆ヴィーガン鮭おにぎり
◆肉じゃが風
◆きびだんご入りみそスープ
◆菜の花のマヨごま和え
◆桜のタルト

4月ヴィーガンハヤシライス

ハヤシライス
◆サウザンドレッシングのサラダ
◆絹さやとわかめのスープ
◆シナモンロール・チョコロール

5月エビフライとフレンチトースト

◆ヴィーガンエビフライ
ポテトサラダ
◆粒そばのビーフン
◆フレンチトースト

6月胡椒餅(フージャオピン)と台湾料理

ひえと粒そばの胡椒餅(フージャオピン)
ズッキーニと板麩の台湾スープ
◆トマトとたまごの炒め物
醤焼茄子(ジャンシャオチェヅゥ)(なすの炒め物)
粉粿(フングイ)

7月

レモンラーメン
◆高きびと豆腐のスタミナごはん
◆油揚げとピーマンのヴィーガンバター炒め
◆カルパッチョ風 ~マスタードソース仕立て~
◆抹茶のテリーヌ

8月

◆ひえとあわの焼きつくね
◆夏野菜のひんやり茶碗蒸し
◆夏バテ解消!きゅうりとなすの冷ややっこ
◆ほうれん草の梅びたし
◆すいかアイスバー

9月
雑穀粉のふわふわパンケーキ
(ベーコン風、スクランブルエッグ風、ガーリックマヨ)
◆キヌアサラダ
◆ミネストローネ
◆チョコミントアイスバー

10月
焼餅(シャオビン)
◆鹹豆漿(シェントウジャン)
◆雑穀バナナスムージ―
◆カキオムレツ風
◆地瓜球(さつまいもの揚げ菓子)

11月
ヴィーガンカキフライ
◆筑前煮
◆長いもの味噌和え
◆白菜のとろとろ煮
◆味噌汁
◆さつまいも入り羊羹

 

 

 

 

2023年

1月 ヴィーガンすき焼き◆ヴィーガンすき焼き
◆生たまご風
◆ピーナッツ甘だれのあわ餅
◆かんたん白菜漬け
◆焼きチョコ風クッキー

2月 ヴィーガンいくら◆ヴィーガンいくら
◆ちらし寿司
◆ヴィーガンいくらとたらこのパスタ
◆アボガドといくらのおつまみ風
◆デパ地下風ごぼうサラダ
◆えのきとわかめのすまし汁

3月 ヴィーガンチキン南蛮◆ヴィーガンチキン南蛮
◆もちあわチヂミ
◆うどの花婿
◆タカナンチーノ
◆オレンジバスケット

4月 ヴィーガンスコッチエッグ◆ヴィーガンスコッチエッグ
◆アプリコットネーズ
◆ポテイドン
◆キャベッツスープ
◆ヴィーガンレアチーズケーキ

5月 ヴィーガンロコモコ◆マイタイ
◆ヴィーガンロコモコ
◆コブサラダ
◆ガーリックバターポテト
◆マラサダ

6月 ソーセージの食パンドッグ◆ヴィーガンソーセージ
◆ホームベーカリー食パン
◆ソーセージポトフ
◆たまごのマカロニサラダ
◆即席ザワークラウト
◆パイナップルアイスバー

7 ヴィーガン目玉焼きのせ焼きそば

◆ヴィーガン目玉焼きのせ焼きそば
◆のりたまごはん
◆万願甘辛煮
◆きゅうりのもずく和え
◆ミルクアイスのパリパリチョコがけ

8月  ヴィーガンドライカレー◆ドライカレー
◆シーザーサラダ
◆豆乳ラッシー
◆高菜ときゅうりの辛炒め
◆桃のヨーグルトタルト

 冷やしごま豆乳担担麺◆冷やしごま豆乳担担麺
◆ピーマンとカシューナッツの炒め物
◆とろとろ中華風コーンスープ
◆中華のクラゲ風サラダ
◆タピオカココナッツミルク

10月 おいなりさん&かきたまうどん◆おいなりさん
◆ヴィーガンかきたまうどん
◆板麩の肉巻き風
◆ほうれん草の胡麻和え
◆きなこ餅&黒みつ風

11ヴィーガン韓国料理◆高きびキンパ
◆ヤンニョムチキン
◆トッポギ風
◆韓国風わかめスープ
◆コグマ(さつまいも)スイーツ

12月ヴィーガンキッシュ
ヴィーガンキッシュ
キャロットラペ
ナッツ&ドライフルーツ入りチーズ風
クラムチャウダー風
チョコプリン

12月ヴィーガンブッシュドノエル

◆ヴィーガンブッシュドノエル

 

 

 

 

2022年

1月 キャベ塩ラーメンと3種のトッピング◆ヴィーガンチャーシュー
◆チャーシュー丼
◆ヴィーガンゆでたまご
◆たけのこメンマ
◆キャベ塩ラーメン

2月 ひえつくね鍋とテリーヌショコラ◆ひえつくね鍋
◆しめタン
◆テリーヌ・ショコラ

3月 中華丼とたまご風チャーハンの中華◆中華丼
◆たまご風チャーハン
◆あわ春巻
◆中華レタススープ

4月 しょうが焼き&どら焼き◆しょうが焼き
◆白和え
◆高きびピー味噌
◆どら焼き
◆ノンシュガー・簡単こしあん

5月 ヴィーガンツナサンド◆ヴィーガンツナサンド
◆ヴィーガンツナマヨおにぎり
◆きびトマパスタ
◆簡単ヴィシソワーズ
◆とろけるレモンプリン

6月 冷やし中華とマグロ風漬け丼◆ヴィーガン冷やし中華
◆アボカドとトマトの漬け丼
◆粒そばとまいたけのピリ辛炒め
◆クッキーサンドアイス

7月 ヴィーガンエッグベネディクト◆ヴィーガンポーチドエッグ
◆ヴィーガンエッグベネディクト
◆ひえの夏野菜サラダ
◆マンプクオンレイスープ
◆ブルーベリーゼリー

8月 ヴィーガン三色丼◆ヴィーガン三色丼
◆ひえそぼろ麺
◆ひえそぼろナス&じゃが
◆車麩のさっぱりトマト煮
◆マンゴーミルクアイスバー

9月 ヴィーガンインドネシア料理◆ヒエウオのダブダブソースがけ
◆インドネシア風ココナッツ煮
◆セイダン
◆スラバヤスープ
◆ココナッツバタークッキー

10月 ヴィーガンカツ丼◆ヴィーガンカツ丼
◆かぼちゃときびの煮物
◆光亀和え
◆インゲンの板麩巻き
◆むらさき芋プリン

11月ヴィーガンローストビーフ◆ヴィーガンローストビーフ
◆ツリーポテト
◆野菜のテリーヌ
◆リリマヨネーズ
◆ドリーミーパンプキンスープ
◆高きびパン

12月ヴィーガンチョコショートケーキ◆ヴィーガンチョコショートケーキ
★ランチ付き

 

2021年

5月 ヴィーガンたまごサンド◆ヴィーガンたまごサンド
◆マジックポークソテー
◆ファンタジーマッシュルーム
◆ジャックのココナッツミルクのスープ

 

6月 リリチーズとパンとはちみつ◆トマトのカクテルゼリー
◆リリチーズ
◆ホームベーカリー食パン
◆リリはちみつ
◆キューカンバースープ
◆チーズパワーパスタ

7月 ヴィーガン目玉焼きと雑穀ガパオライス◆ヴィーガン目玉焼き
◆ガパオライス
◆アボカドラス
◆夏と野菜のバラード(スープ)

8月 たまご風プリンとヴィーガンホイップ◆夏野菜の冷やしうどん
◆ナス高原
◆名荷岳
◆たまご風プリン
◆ノンシュガーカラメル
◆ヴィーガンホイップクリーム

9月 ヴィーガン酢豚と卵風スープの中華◆ヴィーガン酢豚
◆卵風スープ
◆中華風春雨サラダ
◆ノンシュガーごまだんご

10月 粉チーズ風と雑穀ミートソース◆粉チーズ風
◆雑穀ミートソースパスタ
◆ジャガグラタン
◆プロヴァンス風スープ
◆かぼちゃコロン

11月 ヴィーガン米粉スポンジ&ホイップ◆ヴィーガン米粉スポンジケーキ
◆ヴィーガンホイップクリーム
★ランチ付き

12月 夢のクリスマスショートケーキ◆クリスマスショートケーキ
★ランチ付き

 

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