これなら続けられそう！」
今でもあの時の感動は忘れられません
東京都 櫻井理佐さん
私が食生活を変えたのは、久しぶりに一緒に食事をしたお友達が『雑穀入りのタルト』をお土産に作ってきてくれた事がきっかけでした。
雑穀を取り入れながら動物性や添加物を使わず、お食事やお菓子を作れるという話を聞き、ちょうど体調がすぐれなかった事もあり、ピンときてお友達が通っていたお料理教室リリアルをすぐに紹介してもらいました。
最初に食べたのは雑穀を使った中華料理。
お肉っぽいしお味も中華！
『これがオールヴィーガン？これなら続けられそう！』と思ったあの時の感動は今でも忘れられません。
ビーガン生活を続けること２週間。
便がドッと出て、カチカチになっていたお腹のポッコリが消えたではありませんか。
こんな短期間で体に変化があった事が嬉しくて続けたらもっと体が変わりそう！と思い、楽しくなっていきました。
それからはみるみる体に変化が。
・血流が良くなるような感覚で体の中が軽くなる。
・飛蚊症だったのが消えてきている。
・歯茎が定期的に腫れていたのがなくなる。
・基礎化粧品使わなくともお肌がイキイキとしだし、年々シミが消えてきている。
・生理前のPMS症状がなくなり、生理が軽くなった。
・足の浮腫が消えた。
・デトックスで体重が１週間で２キロ、その後もトータル１０キロ自然と落ちた。
・快便になり、今では一日に数回便が出るほど。
・花粉症が年々良くなり今では出ないまでに。
さらに食事を変えてからは気持ちが前向きになりました。
体調も良くなりつつあるところにストレスも和らいだおかげもあるのか、年齢的にも体的にも妊娠は難しいとお医者さんから言われていたこの私が妊娠することができたのです。
リリアルで食事や生活のことなどを学んでいなかったら子どもは授かれなかっただろうと思うと、本当に出会えて感謝です。
主人は毎月のように風邪をひいていたのがだんだんと引かなくなり、今ではパタリとひかずにすむように。春と秋に大きなギックリ腰をしていたのがなくなりましたし、ザラザラだった背中の肌が年々綺麗に！
５才になった娘は元気で、食事も美味しいと食べてくれて、砂糖なし育児なので癇癪など起こさず穏やかな子で子育てもしやすいです。
最近は特に、外の食事をすると、やる気がなく心が落ち込むという変化を感じるようになりました。けれど食事を正すと気持ちが落ち着き動けるようになるんです！
食事で心も関係しているなんて信じられないかもしれませんが、間違いなく直結しているのがわかりました。
そして、冬は１２月でもエアコンの暖房がいらないほど体が温かくなりました。
昔は３６度前後だったのが今では３６．５℃以上、時には３７度こえる日もあったり。
食事を変える前も風邪はめったに引かないから、自分は健康だと思っていましたが、想像以上に心と体って調子が良くなるんだということに気が付きました。真の健康を実感しています。
長年、この食事を続けているのは体に良い変化があるのはもちろんですが、リリアルの食事が何より美味しいからです。もう元の食事には戻れないです。
お教室では先生方の面白いお話やクラスメイト達との情報交換など憩いの場となっています。
真の食事で体ポカポカ、心も体も軽やかな体になれて、毎日が幸せでリリアルに通って本当に良かったです！
静岡県 山下江美さん
通っているうちに段々と元気になって、今ではずっと立ったままでも大丈夫になりました！クラスでいただく食事はエネルギーがいっぱいで、体がポカポカしてきます。以前はたくさん着こまないと寒く感じていましたが、最近は寒い時に薄めの服で平気になってきています。また、足がつることも多かったのですが、現在はほとんどなくなりました。体全体で元気になっているのを実感中です。
猫背で姿勢も悪かったのが、今は良くなっています。
自分に自信が出てきたのかもしれません。
体が良くなると、心もちゃんと前を向くような気がします。
心を開いて素直にありのままでいられるようになり、楽に生きられるようになったと感じています。
・心が穏やかになった
・幸せをより実感できる
・自分自身が中心の人生だと感じる
・周りの目を気にすることが減っている
・楽観的に考えられるようになった
・笑顔でいること、笑うことが多くなり、毎日がとても楽しいリリアルにはいろいろな料理とスイーツのメニューがあり、ワクワクします。
こんなにも豊かな味と出会うことができて、自分の手でも作り出せていることをとても幸せだと感じるようになりました。
子供はみそ汁が苦手でしたが、リリアルのは大大大好きで、毎日たくさん飲んでいます。
スイーツもお気に入りのメニューがあり、自分だけで作ることが出来るようになりました！！
雑穀も最初は苦手でしたが、今は当たり前のように美味しく食べています。
たくさんの美味しい！！という気持ちを得られて、幸せなお食事をいただけるのもお教室に出会い、通い続けているからかなと感じます。
先生方はもちろん、クラスの方たちもとても優しい方ばかりです。
お教室では、大切なお仲間もできます。
リリアルにしかないお料理やスイーツは、美味しいだけでなく、安心安全な材料しか使っていません。
今思うと、あの時「行こう」と勇気を出してお教室に伺って本当に良かったと思っています。
迷ったり悩まなくなりました。
しもやけは辛いし、布団の中でも足が冷たくて眠れないし、動きたくなくて何事も億劫になっていました。今は、体の中心から温かいと感じます。
いつも、ずっと温かい。薄着になりました。薄着でいて ちょっと肌寒い のなんて、心地よいくらいです。
そこにリリアルのエネルギーに満ちたお料理を食べるから、もう、すぐに暑くなって、汗も鼻も出るほど。
もう冬が怖くないし、一年中自由に動けます。あたたまった体は、本来の動きを取り戻したのかもしれません。
長年の悩みだった便秘もなくなり、体重が減り、肌質が変わり、花粉症もほぼなくなってしまいました。
そういえば、時々体が酷くだるくなることがあって心配していたのも、もうすっかり忘れていました。心も動きだしたように思います。以前の私は、人の目が気になり、どこか自信なく、頭も心も相当固かったです。
昔の写真を見れば、何だか勢いなく、寂しげ。
今は、人からどう思われるかを気にしなくなり、自分の考えや行動が、グラグラ左右されなくなってきました。
そして、「いつも笑ってるね」と言われ、びっくり。
そういえば、声をあげて笑ってる。
「もう楽しくてたまらない♪」とか、何でも面白がる気持ちとか、以前には、なかったかもしれません。
まわりの人たちを喜ばせたいな と考えていたら 自分も嬉しくなってくる…これもなかったなぁ。気持ちの矢印は、自分の内へ内へと向かっていましたもの。
家族にも変化があって、夫は１年で１２㎏くらい痩せ、多かった胃もたれや下痢がなくなり、体臭もなくなりました。
食事を突然変えたので、初めは抵抗があったようですが、夫なりに調べたり体で実感もして、少しずつ考え方も変化しました。
リリアルのお料理やスイーツで 家族で盛り上がり、「うまいっ！」「お客さんにも出してみたいね 」など言ってもらえる時間は本当に嬉しいです。
リリアルに出会って、何を食べて生きたらよいか、迷ったり悩まなくなりました。
これは本当に大きなことです。
以前は、健康情報に流されがちで、体にいいはずなのに 不調のままで…「それはなぜ？」とも思ってなかったです。
そんな私が この食に納得できたのは、長年継続して変わられ、人生を楽しんでおられる先生方の姿を見たからでした。
それがもう説得力そのものでした。
そして、自分自身の変化も次第に実感できたのです。
ずっと、変わらず続けていきたいです。
雑穀とヴィーガンは、地味じゃない？満足できる？というイメージをもっている方も、びっくりしますよ。
バラエティーに富み、舌も体も心も満たされ、力が湧いてくる、本当に豊かな食事。
美味しいからまた食べたくなる、続けたくなる 完全オリジナルの、ここにしかないお料理とスイーツです。
かつては料理が好きではなく、スイーツ作りに興味がなかった私が、作るのが楽しくなるなんて、まわりの人にも振る舞えたらなぁ などと考えるなんて、思ってもいませんでした。
今からでも体は変えられる。
願いが込められた、愛情いっぱいのレシピでお料理が習えると思いますよ。